Vamos mudar um pouco o tempero do seu frango?

Filé de frango com iguarias indiana

Filé de frango com iguarias indiana

O frango é uma carne que cai bem com diversos temperos, molhos e acompanhamento. Presente nas cozinhas mais populares, esse hábito começou em 1400a.c, na China, com as aves selvagens, espalhou-se ma Grécia depois Europa e desembarcou no Brasil e hoje somos um dos países que mais exporta frango.

Com toda essa popularização do frango suas receitas passam do popular ao sofisticado, do exótico ao simples, como um simples frango com quiabo ou com iguarias indianas, enfim vamos preparar um jantarzinho mais culto e sofisticado e simples de fazer. Essa receita rende 04 porções e seus ingredientes são 600g de iscas de peito de frango temperadas com sal e curry a gosto, 300 ml de creme de leite, 80g de cebolas picadas, 100g de manteiga,10g de curry,100g de maçã em cubos, 30g de uvas passas,300 ml de leite e sal a gosto.Comece fritando a cebola em uma frigideira com a manteiga e derretida depois de fritas coloque as iscas de frango e doure. Logo adicione o creme de leite, as uvas, os cubos de maçã, mexam bem e acrescente o leite e deixe cozinhando até ferver o leite. Por último acrescente o sal e o curry, misture bem e sirva.Essa receita é típica da Índia e teve sua presença nos melhores restaurantes na década de 80 no Brasil. Adaptado ao sabor brasileiro, uma iguaria perfeita em aromas e sabores.

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